吃蓮子的好處及用途

吃蓮子用途：健胃補脾、固氣易血、止渴去熱、改善腰痛及洩精。

PS：記得水滾後才放蓮子→約15分鐘左右就好了

煮法：可以甜或鹹、任何東西煮或炒、包肉粽或蓮子冰皆可。

甜的材料：白木耳、枸杞、紅棗、先煮再加蓮子及龍眼乾、15分左右有鬆再加糖或鹽。也可以加紅豆、綠豆、粉圓、薏仁等等。

鹹的材料：

1.白合加蓮子可治療肺部最好。

2.淮山加蓮子可以治療止瀉、性功能障礙。

3.素蓮子雞、可以加香菇、素料、蓮子........

4.素排骨加連子

5.冬瓜加蓮子

6.荀子、干貝、素排骨加蓮子

7.四神湯、薏仁、蓮子、豬腸.......等等

蓮花茶：

1.泡茶，用一朵

2.煮雞湯一隻用6朵，加紅棗、枸杞、酒、少許鹽。可以美容、活化細胞、促進新 陳代謝。(因含花粉、花蜜)

蓮子心：功用改善口乾、口苦、口臭、失眠多夢、保肝、降火氣、去熱解渴、青春痘、牙痛、膀胱發炎。沖泡一些就可以泡50cc的開水10到15秒加一些冰糖或不加陳皮、梅子。可放冷藏一年。

蓮蓬：可以改善流鼻血、牙痛、喉嚨痛。煮的方法3朵煮30分左右加黑糖。

蓮藕粉：可改善有關神經性方面的症狀，包括坐立不安、睡不著覺、內出血、子宮內膜炎，鼻炎、更年期障礙、胃潰瘍、扁桃腺發炎。

荷葉：可以蒸排骨、魚、豆腐或包肉粽、味道鮮美、煮來喝亦可清肝及瘦身減肥。

注意：1.沒煮完請冷凍，可放一年下次煮千萬不要解凍，直接水滾再放蓮子15分左右就好才加糖或鹽。2.要洗蓮子用漏斗洗，千萬不要泡水，用沖的營養份部會流失一次就好，水一次用夠千萬不要中途再加水。切記

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